Este livro registra os múltiplos talentos deste brasileiro cidadão do mundo, reconhecido entre os mais importantes paisagistas do século XX. A obra apresenta uma faceta artística ainda desconhecida de Roberto Burle Marx, que deixou uma marca na atuação como ambientalista, desenhista, pintor, tapeceiro, ceramista, escultor, pesquisador, cantor e criador de jóias. 'À mesa com Burle Marx' traz receitas e a apresentação de locais exuberantes com relação ao paisagismo.